茶艺历史悠久，意蕴深厚，为了增进志成人对茶文化的了解，丰富员工的业余生活，2019年4月9日至2019年4月11日晚上，志成集团分公司耕木坊红木小镇举行志成员工茶艺培训。本次培训邀请了中山茶艺协会会长叶妙清老师为我们授课。

泡茶 品茶

一桌一茗，活动就此拉开帷幕。叶老师先为我们做了茶艺冲泡展示。

投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一；

润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

出汤：出汤要把握好时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

在叶老师悉心的指导下，同事们也进行了初次尝试。捧起小杯，慢饮细酌，泡茶、喝茶也是一门艺术。

茶，你喝对了吗？

如何根据体质选择适合自己的茶？茶与饮食应该怎样搭配？在这场讲座中同事们都找到了答案。

期间，同事们也积极与叶老师互动，纷纷提出了自己的想法与疑问，叶老师都耐心地一一作答。

人生如同饮茶“先苦后甜”

“这几天的培训不仅让大家学到了茶艺知识、茶艺文化，更让大家懂得品味人生，享受生活。”参训同事如是说道。

“茶艺是很优雅的，冲泡茶急不得，泡茶的时候能够感受闲适恬淡的心境，让自己心态平和，磨练心性，长此以往，有利于身体健康。”叶老师分享了她对茶道的理解。

为积极丰富同事业余生活，在经理的指导下，在各位部门的精心组织下，公司为全体员工开设茶艺、礼仪知识培训等讲座，邀请各行业专家到公司进行培训交流，大大提高了志成人的专业素养与个人修养。